家常乳酪湯的做法

家常乳酪湯是一道簡單美味的湯品，主要由乳酪、奶油、雞湯等材料熬製而成。下面是家常乳酪湯的做法：

材料：
- 250克乳酪（可選擇攪拌熔化的乳酪）
- 500毫升雞湯
- 250毫升鮮奶
- 2湯匙黃油
- 2湯匙麵粉
- 鹽和胡椒粉適量
- 麵包丁（可作為配菜）

步驟：
1. 在一個大鍋中，加入黃油，將其放在中低火上融化。
2. 加入麵粉，攪拌均勻，炒煮1分鐘，直到混合物變成金黃色。
3. 慢慢倒入雞湯和鮮奶，不停攪拌，以免結塊。繼續煮沸2-3分鐘，直到湯開始濃稠。
4. 然後將乳酪新增到鍋中，攪拌直到完全熔化。
5. 繼續煮沸幾分鐘，讓湯變得順滑。根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
6. 如果想要更濃稠的湯，可以繼續煮沸一段時間。
7. 把湯倒入碗中，並配上切好的麵包丁作為配菜。

家常乳酪湯做法簡單，鮮美可口，適合作為一道開胃湯或晚餐的一部分。