酸乳酪的做法 酸乳酪的做法簡述

1、準備一塊無油紗布，清洗後擰乾水分，撒在漏網上；

2、將無糖酸奶倒入紗布中，並儘量倒入中間；

3、用繩子把紗布綁起來，把酸奶包起來；

4、將平底較重的東西放在綁好的酸奶上，用重力將酸奶脫水；

5、冬天，可以在室溫下壓一整天。夏天，需要放在冰箱裡，以免酸牛奶變質；一天後基本可以食用。