瞭解肉粽子的七大做法

1. 港式肉粽: 使用糯米和瑤柱、豆沙、香菇、雞肉、鮑魚等製成的肉粽，以紅棗和老薑增添風味。

2. 臺式肉粽: 使用粳米和五花肉、香菇、蝦米、蒜頭等製成的肉粽，以醬油和五香粉調味。

3. 粽葉肉粽: 使用粳米和五花肉、香菇、紅棗、蒜頭等製成的肉粽，以粽葉包裹煮熟。

4. 廣式肉粽: 使用糯米和豬肉、花菇、蝦米、鹹蛋黃等製成的肉粽，以砂糖和醬油調味。

5. 潮州肉粽: 使用糯米和五花肉、香菇、蘿蔔、芋頭等製成的肉粽，以鹽和糖調味。

6. 貴州酸肉粽: 使用糯米和酸肉、豬肉、辣椒等製成的肉粽，以酸湯和香料增添風味。

7. 花雕酒肉粽: 使用糯米和醉雞、五花肉、冬菇等製成的肉粽，以花雕酒醃製肉食。