怎樣做酸菜魚 做酸菜魚的步驟是什麼
來源:時尚少女範 1.62W
1、魚肉加鹽、蛋清、幹澱粉醃漬,薑切片,蔥切段。
2、鍋中加油、蔥、姜、酸菜、水、魚片、鹽煮熟。
3、涼油放入花椒和辣椒炒香,加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻,再加入食用油反覆抓勻靜置20分鐘。蔥薑蒜切碎、幹辣椒切段撒上即可。
1、魚肉加鹽、蛋清、幹澱粉醃漬,薑切片,蔥切段。
2、鍋中加油、蔥、姜、酸菜、水、魚片、鹽煮熟。
3、涼油放入花椒和辣椒炒香,加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻,再加入食用油反覆抓勻靜置20分鐘。蔥薑蒜切碎、幹辣椒切段撒上即可。