牛肉土豆咖哩飯的做法 牛肉土豆咖哩飯怎麼做
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1、原料準備:牛肉300克,土豆400g,咖哩適量,西紅柿適量,生薑適量,精鹽適量,食油適量;
2、牛肉洗淨切大塊,土豆去皮切滾刀塊。
3、鍋裡坐水,放入牛肉塊,小火煮10分鐘後撈出,去血沫。
4、另起油鍋,油熱後放入薑片,爆香。
5、放入牛肉塊,翻炒均勻。放入足夠的開水,大火煮開後改小火。煮至15分鐘後放入切好的土豆塊,小火燉制。
6、燉10分鐘後放入黃金咖哩塊,兩塊就夠。再放入西紅柿塊,小火燉制5分鐘,根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可,然後鋪在米飯上,牛肉土豆咖哩飯就完成了。