蔥燒蛤蜊簡單做法 蔥燒蛤蜊的烹飪方法

1、材料：蔥段，薑絲，鮮紅椒絲，豆豉粒，醬油，糖料，酒，生粉。

2、鍋裡放清水燒開後，倒入花蛤，見殼張開就撈起，待用。

3、炒鍋裡放油燒熱後放入豆豉粒和椒絲炒香。

4、倒入花蛤翻炒幾下後加入蔥段和薑絲。

5、最後加入醬油，糖，料酒，用生粉汁勾芡，裝盤即成。