家常海蔘 家常海蔘的做法

1、用料：泡發好的海蔘100克、大蔥200克、味極鮮25克、耗油10克、鹽半勺、水澱粉1勺

2、將海蔘切開，為了裹上湯汁入味。

3、大蔥切條。

4、小火炸香大蔥。味極鮮、耗油、鹽調味。

6、出鍋前水澱粉勾芡，用中火燒透收汁，點綴枸杞出鍋。

7、裝盤。