如何做有趣的生日蛋糕 生日蛋糕製作方法

1、準備好所有的材料。原味戚風蛋糕1個，動物奶油650克，白砂糖50克，火龍果2個，芒果2個。奶油在使用前一晚上放到冰箱裡面冷藏，第二天拿出來再使用。打發奶油的工具也要冷藏一下，讓它們涼一些。

2、藍莓用清水洗乾淨，火龍果和芒果全部去皮切成小塊，放在盤子裡邊。

3、蛋糕坯用西瓜刀上下切成3份，上下均勻一些。

4、打蛋器裡邊倒入奶油和白糖，用打蛋器打發，看到奶油上邊有細長的紋路就可以。奶油打發好之後連同盛奶油的盆一起坐在冰水裡邊，省的溫度太高奶油融化。

5、我們拿出一片蛋糕坯，底部用蛋糕包裝盒墊上，在蛋糕片上邊鋪上一層奶油，抹勻一些，再把火龍果平鋪在奶油上邊，最後在火龍果上邊再鋪一層奶油。

6、以此類推，3塊蛋糕坯全部落在一起，然後用奶油把蛋糕坯的外邊全部塗上奶油。

7、裱花帶安上裱花器，把剩下的奶油倒入裱花帶中，尖的地方用剪刀剪一個小口。在蛋糕上邊裱上自己喜歡的花型。

8、蛋糕中間放上水果丁，插上裝飾盤。