雞肉丸子湯的做法 雞肉丸子湯怎麼做

1、食材：雞胸肉500克、雞蛋100克、鹽2克、胡椒粉5克、蔥花8克、姜5克、料酒10克、澱粉20克。

2、雞胸切丁蔥花薑末。

3、除澱粉以外所有材料放入料理機。

4、攪打成泥，加入澱粉，再次攪勻。

5、鍋里加水煮開，打好的肉泥用勺從虎口處挖一個個的肉丸下鍋，煮開。

6、撈出來丸子。

7、雞肉丸子湯做好啦。