水煮肉片的配菜都有哪些 水煮肉片菜的介紹

1、水煮肉片的配菜有黃豆芽、金針菇、土豆、大白菜、千張、木耳、萵筍、娃娃菜等。製作水煮肉片時，可以根據喜好酌情新增配菜。

2、水煮肉片是以豬裡脊肉為主料的一道地方新創名菜，起源於自貢，發揚於西南，屬於川菜中著名的家常菜。