雞肉和啥菜搭配做餡好 雞肉和什麼蔬菜搭配做餡料好

1、青椒、白菜、香菇、洋蔥、泡菜、鹹菜等。

2、青椒雞肉餡的做法：雞肉末放入碗中，加入1.5克食鹽和少許老抽，攪拌均勻醃製20分鐘，大蔥和生薑切碎備用。將切好的蔥末和薑末放入肉餡中，青椒洗淨，去掉籽後切碎，用紗布擠去其中多餘水分。青椒放入肉餡兒中，加入五香粉和濃湯寶，攪拌均勻即可。