牛肉芹菜餃子餡的做法和配方 牛肉芹菜餃子餡的做法

1、材料：牛肉3000克、芹菜1把、蔥薑末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油。

2、牛肉用刀剁成肉餡，放入水朝一個方向攪拌；

3、在牛肉餡裡放入蔥薑末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油待用；

4、芹菜用水焯一下，切成芹菜末。放入牛肉餡中拌入即可。