肉夾饃家庭簡單做法

材料:
- 500克麵粉
- 250毫升水
- 10克酵母
- 適量鹽
- 適量豬肉餡
- 適量蔥薑末
- 適量腐乳、辣椒醬等調料
- 適量油

步驟:
1. 將麵粉倒入碗中，加入酵母和鹽，慢慢加入水攪拌均勻，揉成麵糰。
2. 麵糰揉成光滑的面球，放在碗中蓋上溼布餳面30分鐘。
3. 取出餳好的麵糰，揉搓成長條狀，切成小塊，用擀麵杖擀成薄餅。
4. 平底鍋中加入適量油，將薄餅放入鍋中煎至兩面金黃。
5. 將豬肉餡和蔥薑末混合均勻，用鍋煎熟。
6. 將煎好的肉餡均勻鋪在煎好的薄餅上，再加入適量的腐乳、辣椒醬等調料。
7. 將薄餅捲起，即可享用。

溫馨提示: 可根據個人口味新增適量的其他調料和配料，如黃瓜絲、豆芽等。