做脆皮雞爪的教程 脆皮雞爪家常做法
來源:時尚少女範 2.38W
1、雞爪500克、雞蛋一個、胡椒少許、澱粉適量、鹽少許。
2、雞爪買回來用水沖洗,從中間切成兩半,放白胡椒和鹽醃製半個小時。
3、用大碗打一個雞蛋,放入適量澱粉攪拌均勻。
4、把雞爪倒入放了雞蛋和澱粉的碗裡,攪拌均勻,確保雞爪沾上澱粉和雞蛋液。
5、鍋裡倒油,大火讓油溫升高後轉小火,倒入雞爪,中途翻轉一兩次雞爪。
6、小火一直炸致變金黃色,明顯能看到雞爪上附著一層脆皮。
7、起鍋,撒辣椒面即可食用。
1、雞爪500克、雞蛋一個、胡椒少許、澱粉適量、鹽少許。
2、雞爪買回來用水沖洗,從中間切成兩半,放白胡椒和鹽醃製半個小時。
3、用大碗打一個雞蛋,放入適量澱粉攪拌均勻。
4、把雞爪倒入放了雞蛋和澱粉的碗裡,攪拌均勻,確保雞爪沾上澱粉和雞蛋液。
5、鍋裡倒油,大火讓油溫升高後轉小火,倒入雞爪,中途翻轉一兩次雞爪。
6、小火一直炸致變金黃色,明顯能看到雞爪上附著一層脆皮。
7、起鍋,撒辣椒面即可食用。