糯米和江米一樣嗎

糯米和江米是不同的。糯米是一種粘性很強的米，它的種類有很多，比如糯米、糯小米、糯玉米等。而江米是臺灣的一種特殊米種，它的米粒較大，口感稍硬，適合做炒飯等烹飪。因此，糯米和江米在口感、用途上存在一些差異。