油炸雞肉和什麼相剋

油炸雞肉相剋的食物主要有以下幾種：

1. 生冷食物：油炸食物屬於高溫烹飪，與生冷食物相剋，會給消化系統帶來負擔，可能導致消化不良或腹瀉。

2. 熱性食物：油炸食物具有熱性，與一些熱性食物如辣椒、生薑等相剋，可能導致發熱或口腔潰瘍等問題。

3. 高脂食物：油炸食物本身就含有較多的油脂，與其他高脂食物如奶油、花生等相剋，容易導致胃腸不適或消化問題。

4. 高鹽食物：油炸食物屬於鹹味的食物，與高鹽食物相剋，可能導致水腫或高血壓等問題。

需要注意的是，相剋並不代表絕對禁止食用，而是應適量搭配食用，避免過多攝入可能導致的不良反應。