生抽可以直接吃嗎 生抽和老抽可以直接吃嗎？

1、生抽可以但老抽最好不要，因為生抽也可以用來涼拌，相當於是直接吃了。

2、生抽呈紅褐色，味道鹹鮮，豉香濃郁，因顏色淡，所以多用來調味，是家常炒菜或涼拌菜的好搭檔。

3、老抽是生抽的“昇華版”，在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，呈棕褐色，顏色較深，可給肉類食物增色，是各種濃香菜餚上色入味的理想幫手。