幹鍋青菜牛肉的做法 家常小炒幹鍋青菜牛肉簡單做法
來源:時尚少女範 1.14W
1、牛肉切薄片,加少量鹽,生粉,蠔油,花椒粉,料酒,茶籽油醃製。薑切片,蒜瓣拍碎,土豆胡蘿蔔青椒切條,蒜苗黃瓜芹菜切段,青菜洗淨控幹水分;
2、鍋燒熱放油,放入土豆條胡蘿蔔條幹煸至焦黃色,撒少許鹽翻炒出鍋;
3、鍋熱放油,放入香料炒香;
4、放入醃製好的牛肉片翻炒至牛肉水分變幹;
5、加入適量豆瓣醬,鹽,醬油翻炒;
6、加入蒜苗,黃瓜,青椒條,芹菜翻炒;
7、加入乾煸好的土豆胡蘿蔔條翻炒;
8、加入青菜翻炒;
9、根據口味加入適量鹽,雞精,花椒粉;
10、翻勻即可出鍋。