茄子怎麼做好吃 茄子簡單好吃做法介紹
來源:時尚少女範 1.89W
2、紫茄子洗淨,切塊,放入清水中浸泡5分鐘,撈出。
3、熱鍋,倒油,油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟,撈出;鍋中留少許油,放入切好生薑、雞腿肉爆炒。
4、加幹辣椒、青椒翻炒;把炸好的茄子也倒入、再加一勺高湯;PS:沒有高湯的可以適量的加點水。
5、放鹽、醬油、翻炒收汁,放蔥炒均即可,紅燒茄子就做好了。
2、紫茄子洗淨,切塊,放入清水中浸泡5分鐘,撈出。
3、熱鍋,倒油,油溫180度左右倒入茄子塊炸熟變軟,撈出;鍋中留少許油,放入切好生薑、雞腿肉爆炒。
4、加幹辣椒、青椒翻炒;把炸好的茄子也倒入、再加一勺高湯;PS:沒有高湯的可以適量的加點水。
5、放鹽、醬油、翻炒收汁,放蔥炒均即可,紅燒茄子就做好了。