最好吃的豆腐做法 豆腐做法

1、食材：豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米澱粉、香蔥、豬肉、鹽、蠔油、雞粉、水。

2、把豆腐中間挖一小塊出來，小心不要把底挖穿。

3、把豬肉剁碎。

4、加入花生油、鹽、雞粉、玉米澱粉、胡椒粉攪拌均勻。

5、把調好味的豬肉碎釀入豆腐中。

6、在平底鍋內放入花生油，把釀好的豆腐煎到金黃。

7、在碗內放入水。

8、調入鹽、生抽、蠔油、胡椒粉、雞粉、玉米澱粉調成醬汁。

9、在煎好的豆腐中加入醬汁燜。

10、燜到收幹汁，最後撒上蔥花即可。