粥怎麼燒 粥的烹飪方法

可以做瘦肉粥，具體做法如下：

1、材料：珍珠米（顆粒比較圓的）小半碗、豬瘦肉末80克、皮蛋一個、姜、蔥、香菜各適量。

2、先將米洗一遍，然後浸泡4小時；

3、鍋內放水5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的時候，要用手捏散；

4、水開放泡好的米。鍋再開後，關中小火，直到米粒軟爛；

5、放入切成粒的皮蛋，放鹽調料；

6、放蔥花、香菜關火。