怎麼做滷豬肉 如何做滷豬肉
來源:時尚少女範 1.7W
1、材料:豬後腿肉1500克,香葉、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、鹽各適量,大蔥1棵,生薑150克
2、豬肉洗乾淨,根據鍋的大小切成塊。
3、生薑切片,大蔥切段。
4、將香葉、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒裝入調料袋。
5、鍋內加適量水,燒開後放入調料袋、冰糖、老抽、鹽、蔥段和薑片。
6、再次燒開後分次放入肉塊。
7、慢火煮熟。
8、吃時切片,調蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。
1、材料:豬後腿肉1500克,香葉、草果、茴香、八角、桂皮、花椒粒、老抽、冰糖、鹽各適量,大蔥1棵,生薑150克
2、豬肉洗乾淨,根據鍋的大小切成塊。
3、生薑切片,大蔥切段。
4、將香葉、草果、茴香、桂皮、八角、花椒粒裝入調料袋。
5、鍋內加適量水,燒開後放入調料袋、冰糖、老抽、鹽、蔥段和薑片。
6、再次燒開後分次放入肉塊。
7、慢火煮熟。
8、吃時切片,調蒜泥汁、酸辣汁、麻辣汁蘸食。