蒜蒸金針菇做法 如何做蒜蒸金針菇

1、材料：金針菇、蒜、香蔥、海鮮醬油、海天蠔油、色拉油、鹽、糖。

2、金針菇、蔥、蒜準備好。

3、蒜、蔥切末。

4、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。

5、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裡。

6、把切好的蒜末放在金針菇上。

7、調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙籤戳幾個小洞。

8、把盤子放入微波爐，高水2分鐘。

9、拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。