蒜蓉蒸金針菇 蒜蓉蒸金針菇的製作方法

1、金針菇、蔥、蒜準備好。

2、蒜、蔥切末，海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。

3、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝乾水，排在盤子裡。

4、把切好的蒜末放在金針菇上。

5、調入調料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙籤戳幾個小洞 。

6、把盤子放入微波爐2分鐘，拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。