排骨湯燉越久越好嗎 排骨湯是不是燉越久越好

1、排骨湯燉不是越久越好。

2、普通排骨一般燉30~40分鐘就可以喝了，這時候的味道剛好很濃，千萬不要燉的太久，因為你燉的太久的話水分蒸發，湯太濃反而不是很好喝。只有燉的剛剛好才是最有營養的，而且在喝之前你還可以給裡面加入一點雞精，這樣喝起來味道更鮮。