蘿蔔燉排骨湯 怎麼做好吃的家常蘿蔔燉排骨湯

1、適量的薏米和芡實倒入碗裡泡水半個鍾，泡水後的薏米和芡實會更容易煮熟。

2、湯鍋裡倒入適量的清水，煮開後放進扇骨，焯下水撈出骨頭洗淨，重新往鍋裡倒入清水。

3、蘿蔔洗淨去皮切成條狀或是片狀，姜塊用刀拍扁。

4、把泡好的薏米和芡實倒入湯鍋裡和扇骨一起煮，大火煮沸10分鐘後放入蘿蔔、姜和紅棗。火候調至小火。小火燉至40分鐘，再根據自己的口味放鹽調味便可以食用。