辣蘿蔔怎麼炒好吃 如何炒辣蘿蔔

1、食材：白蘿蔔1根、小蔥2棵、白糖2勺、辣椒粉適量、大蒜4瓣、白醋1勺。

2、把白蘿蔔洗淨，不用去皮，把白蘿蔔切去根部和頭部，在中間切成兩段。

3、再把白蘿蔔切成薄厚均勻些的片。再把蘿蔔片切成絲。

4、把切好的蘿蔔絲放在盆內，加入鹽和白糖，拌勻，醃製15分鐘，利用鹽和白糖的滲透壓作用，把蘿蔔醃製出水。

5、期間，把大蒜切成末，小蔥切成蔥花。

6、把醃製好的蘿蔔絲，攥下水分，放到大碗內，加入蒜末、蔥花、辣椒末、辣椒粉、白醋，帶上一次性手套，把蘿蔔絲和調料一起抓勻。

7、再放入芝麻，拌勻即可，一次吃不完，放冰箱內冷藏儲存。