筆管燉豆腐的做法 筆管燉豆腐怎麼做

1、主料：筆管魚適量、豆腐適量、蔥適量、姜適量、香菜適量、鹽適量、味精適量。

2、筆管洗淨，蔥姜切絲，豆腐切塊；

3、冷鍋熱油，爆香蔥姜，烹入料酒，加水燒開；

4、下入豆腐再次煮開；

5、下入洗好的筆管，蓋蓋燉至筆管熟透；

6、調入適量鹽，出鍋即可。