蒸地瓜正確方法 蒸地瓜正確的方法是什麼

1、材料：紅薯地瓜2-3根，水適量；

2、做法：

（1）首先將紅薯的量準備到位，可以發現紅薯上面的泥土比較多，這個時候，需要將紅薯上的泥土先撣掉，很多人因為紅薯不好剝皮，所以會事先將紅薯的皮削去，其實這樣做是不對的；

（2）撣掉泥土的紅薯，放在清水中浸泡一會，這個過程比較重要，一定要做好，然後將紅薯從水中撈出來，仔細清洗乾淨上面的泥土，並且瀝乾水分；

（3）紅薯處理乾淨後，即可上鍋蒸制，在鍋中添上水，隔水將紅薯放入鍋中，冷水開始蒸制，大火蒸開後，轉至中火繼續蒸制，具體的時間還需要按照實際情況靈活操作；

（4）直到將紅薯蒸至用筷子可以輕鬆扎入的時候，說明紅薯就被蒸熟了，將紅薯取出來，稍微晾一會，不燙手的時候，即可剝皮享用。