蒸地瓜葉做法步驟 蒸地瓜葉需要哪些材料

1、材料：主料：紅薯尖500g、玉米麵150g。輔料：鹽1小勺、蒜2瓣。

2、步驟：地瓜葉擇洗乾淨，無需控水，即粗切成大段，放進大碗，加入鹽；攪拌均勻，多攪拌一會兒，讓地瓜葉出一些水，加入玉米麵拌勻；拌好的地瓜葉直接放在抹了薄油的籠屜上，蒸鍋上汽後放入蒸鍋，蓋蓋大火蒸7、8分鐘；地瓜葉蒸好後立即取出裝盤，與調味汁一起上桌蘸食。