洋蔥如何做好吃又簡單 洋蔥好吃簡單的做法

1、洋蔥炒豬肉：將豬肉切片，溫水浸泡掉血水。豬肉瀝乾水分用料酒、生薑醃製。洋蔥從中間剖面開始切絲。熱鍋將豬肉和醃製調料一同翻炒，變色的時候放入洋蔥翻拌均勻。放入醬油、鹽和白砂糖調味，炒到顏色均勻的時候就可以起鍋了。

2、洋蔥炒雞蛋：洋蔥切絲放到鹽水中浸泡，炒雞蛋的洋蔥要切細一點，才不會影響雞蛋的口感。如果你喜歡吃生一點的清爽口感，就可以切大塊一點。將洋蔥去皮後進行浸水，可以去除掉一些辣味。洋蔥先下鍋炒到顏色透明，澆入雞蛋液的翻炒。

3、洋蔥炒木耳：洋蔥和木耳一起吃是一道降壓通血的好菜，泡發的木耳減掉底部，洋蔥切片，加入腐竹會讓口感請豐富。將洋蔥炒香放入木耳和腐竹，加水煮熟，收汁後出鍋。