微波爐可以蒸蛋糕嗎 微波爐能蒸蛋糕嗎

1、微波爐能蒸蛋糕。

2、微波爐是用微波加熱食品的現代化烹調灶具，由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主料製作的甜點，典型的蛋糕以烤的方式製作出來，因此用微波爐做的蛋糕口味不如用烤箱烘烤的蛋糕口味。

3、在微波爐烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器。攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉後會對微波具有各個方向的反射，因此能夠把微波能量均勻分佈在烹調腔內，從而加熱食物。

4、製作蛋糕時，可用手指輕按蛋糕表面測試成熟度。若表面留有指痕或裡面仍柔軟浮動，則未成熟。若感覺有彈性，則為成熟。