鯿魚怎麼做 鯿魚怎麼做好吃
來源:時尚少女範 2.43W
1、將魚洗淨後去除魚中黑色內膜,用刀在魚背劃上幾刀。
2、用廚房紙巾將魚身上的水吸乾。
3、在魚表面上撒些鹽。
4、將鍋燒熱, 放入適量的油,加入薑絲煎一下。
5、將魚放入鍋中煎至金黃。
6、再翻面將另一面煎至金黃。
7、加入適量的料酒、醬油和少量的醋,再加入適量的水沒過魚,燒開後轉為小火,煮上一刻鐘。
8、加入鹽等調味料, 翻面再煮上五分鐘, 再大火收汁。
9、汁收到適量後,層入盤中,上面撒些小蔥。
1、將魚洗淨後去除魚中黑色內膜,用刀在魚背劃上幾刀。
2、用廚房紙巾將魚身上的水吸乾。
3、在魚表面上撒些鹽。
4、將鍋燒熱, 放入適量的油,加入薑絲煎一下。
5、將魚放入鍋中煎至金黃。
6、再翻面將另一面煎至金黃。
7、加入適量的料酒、醬油和少量的醋,再加入適量的水沒過魚,燒開後轉為小火,煮上一刻鐘。
8、加入鹽等調味料, 翻面再煮上五分鐘, 再大火收汁。
9、汁收到適量後,層入盤中,上面撒些小蔥。