拔絲蘋果怎麼做的步驟 私房菜教學

1、食材：蘋果2個，白糖50克，麵粉適量，花生油100克，白芝麻適量。

2、步驟：

（1）蘋果削皮。

（2）切成小塊。

（3）均勻的粘上面粉。

（4）鍋中放花生油，油熱之後放入蘋果。

（5）炸至金黃撈出。

（6）鍋中留底油，放入白糖。

（7）中小火把白糖炒融化開。

（8）等糖色炒成金黃色微微冒煙時放入蘋果。

（9）使糖均勻的裹在蘋果上。

（10）出鍋撒點芝麻即大功告成。