吃多了蒸菜會溼氣重嗎 吃多了蒸菜有好處嗎

1、吃多了蒸菜不會溼氣重。蒸不產生自由基：食物在進行煎炸等高溫烹調時，會使得食物油氧化，當人體進食後會在體內產生對人體有害的自由基是加速人體衰老和加劇各種心血管疾病發生的罪魁禍首。

2、蒸品衛生又健康：蒸的過程和醫學上的溼熱滅菌原理相同。菜餚在蒸的過程中，餐具也得到蒸汽的消毒，避免二次汙染。

3、蒸飯蒸菜營養更全面：蒸能最大程度保持食物的味、形和營養，避免受熱不均和過度煎、炸造成有效成分的破壞和有害物質的產生，對人體健康非常有幫助。

4、吃蒸菜不上火：現代人伴隨著體力操勞、經常熬夜，大多身體會出現陰液耗損、精力下降，容易出現煩渴、失眠、面板乾燥等陰虛表現，由於蒸的過程是以水滲熱、陰陽共濟，蒸制的菜餚吃了不上火。此外，避免日常生活中炒制食物的攝入也更加避免了上火的困擾。

5、蒸菜口味純正：蒸菜注重原汁原味，用油量是炒菜用油量的三分之一，甚至可以完全不用油，原料的原始滋味不會被分解代替，能讓人細細品味純天然菜品的本來味道，迴歸大自然，找回天然健康。

6、蒸品能調理腸胃：蒸菜時菜品保持原有水分不流失，所以蒸出來的東西比較鬆軟鮮嫩，進入胃裡更容易被消化吸收，不會對腸胃造成刺激。有止胃疼、中和胃酸治療胃炎的藥效功能。