蟬怎麼吃 蟬怎麼做好吃
來源:時尚少女範 3W
1、買來的金蟬用清水沖洗乾淨。
2、用淡鹽水泡半天左右以入味。
3、將水份控幹,蔥切片。
4、鍋中放油,儘量稍多一些,這樣炒出來的金蟬外皮才有酥脆口感。
5、燒熱油後,放入花椒和蔥爆香。
6、放入金蟬大火爆炒,並快速翻炒,以免糊掉。
7、加少許的醬油入味。
8、放少許鹽,因為先前已用鹽水泡過,這裡加一點鹽就可以。
9、再繼續翻炒至表面焦黃即可。
1、買來的金蟬用清水沖洗乾淨。
2、用淡鹽水泡半天左右以入味。
3、將水份控幹,蔥切片。
4、鍋中放油,儘量稍多一些,這樣炒出來的金蟬外皮才有酥脆口感。
5、燒熱油後,放入花椒和蔥爆香。
6、放入金蟬大火爆炒,並快速翻炒,以免糊掉。
7、加少許的醬油入味。
8、放少許鹽,因為先前已用鹽水泡過,這裡加一點鹽就可以。
9、再繼續翻炒至表面焦黃即可。