如何做玉米麵粥

製作玉米麵粥非常簡單，以下是一種常見的製作方法：

材料：

- 1杯玉米麵
- 4杯水或蔬菜湯
- 適量鹽和胡椒粉（可根據口味調整）
- 適量鮮玉米粒（可選）

步驟：

1. 在一個鍋中，將水（或蔬菜湯）煮沸。
2. 在小碗中，將玉米麵和少量水混合攪拌，以防止麵粉結塊。
3. 將玉米麵糊緩慢地倒入沸水中，並邊攪拌邊倒，以免形成結塊。攪拌至麵粉糊變得均勻。
4. 新增鹽和胡椒粉調味，並再次攪拌均勻。
5. 如果你喜歡加入鮮玉米粒，可以在這一步將它們加入鍋中。
6. 轉小火，用中小火慢慢煮熟，持續攪拌以防止粘底。
7. 繼續煮熟約10-15分鐘，直到玉米麵煮熟且粥變濃稠即可。
8. 如果你喜歡更稀薄的粥，可以再新增少量水或蔬菜湯，然後繼續煮沸。
9. 關火前再次調味並攪拌均勻。
10. 將煮好的玉米麵粥盛入碗中，可根據個人喜好加入適量配料如蔥花、醬油等。

這樣一碗美味的玉米麵粥就做好了！享用時可以搭配麵包或者其他小吃。