茭白家常做法 茭白怎麼做好吃

1、材料：茭白，豬肉，蔥薑蒜，生抽，鹽，糖，料酒，雞精

2、茭白切絲，姜蒜切末備用。

3、豬瘦肉切絲，加料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製碼味。

4、鍋裡燒油，油熱後下肉絲滑散至變色後起鍋備用。

5、餘油炒香姜蒜末，下茭白絲翻炒，加少許鹽、糖、生抽和一點點水，炒至茭白軟。

6、倒入肉絲炒勻，撒少許雞精提味起鍋即可。