薏米煮熟後什麼味道 薏米煮熟後的味道介紹

1、品質好的薏米煮熟以後,味道應該是甘甜或微甜,吃起來口感清淡,略有粘牙感。不夠新鮮或品質較差的薏米煮熟後味道酸澀,可能還會發苦,口感也比較硬。

2、如果細心觀察薏米湯的顏色,大家會發現好薏米煮出來的湯類似米湯,呈現淡淡的乳白色,喝起來也有淡淡的米香味。而品質次的薏米則會煮出偏黃色的湯來,味道和薏米一樣發酸發苦。