川香麻辣土豆的配料 如何做？

1、食材清單：土豆1個，蔥一根，大蒜 5～6瓣，醬油5g，花椒油 3g，香油 3g，鹽適量，剁辣椒10克

2、具體做法：土豆去皮，切成薄片，用涼水泡五分鐘去除澱粉。鍋內燒開水放入土豆片。土豆變色撈起來。用涼水過濾。滴乾水分。切記，一定要切的薄一點哦。花椒油根據自己的口味放多或者少放。喜歡麻辣的味道可以多放點。可以用辣椒油。攪拌即可。