羊排燉多長時間就爛了 羊排燉多長時間能熟

1、大火燒開後40分鐘就爛了。

2、一般高壓鍋大火壓10-15分鐘，10分鐘開始有嚼頭，然後轉小火再燉15-20分鐘。整個過程三四十分鐘左右。羊肋排洗淨後剁成小塊，放冷水中加入花椒和薑片燒開焯水；將羊肋排放入球釜內。蔥切段、薑切片，放油鍋中爆香，加水燒開，少許料酒沒過羊肋排，放入料包即可。