適合孕婦的蝦的做法 適合孕婦吃的清炒蝦仁的做法

1、材料：蝦仁、蛋清、黃瓜、胡蘿蔔、罐頭竹筍、芝麻油、味精、料酒、澱粉、大蔥、生薑

2、將蝦仁洗淨，用蛋清、澱粉、鹽拌勻。

3、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮洗淨切小片，用開水燙一下。

4、炒鍋燒熱，放入花生油，燒至三成熱，放入蝦仁，翻炒幾下，撈出控油。

5、另起鍋，倒入芝麻油燒至五成熱，放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片，炒熟並撈出控油

6、原炒鍋燒熱，倒芝麻油六成熱時，投入蔥薑末煸炒出香味，加入蝦仁、配菜和調味料，炒勻後裝盤即可。