烤箱烤五花肉 烤箱烤五花肉的做法

1、準備材料：五花肉500克，洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油、蔥各適量。

2、將五花肉洗淨，切成厚薄適中的肉片；將五花肉片放入碗中，加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生薑粉、生抽、色拉油等攪拌均勻，醃製1小時左右。

3、將洋蔥切成細絲備用；在烤盤底部塗一層薄油，將洋蔥鋪在上面；把醃製好的五花肉片放在洋蔥上面一層，放入預熱230度的烤箱中層15分鐘；將小蔥洗淨後切碎，撒在烤好的肉上即可。