九寸蔬菜披薩製作方法 什麼是披薩

1、九寸蔬菜披薩製作方法：提前準備並秤量好所需要用到的原料。將所有材料放進麵包機桶一起攪拌，直到揉至表面光滑。將麵糰取出放到盆子裡，滾圓，蓋保鮮膜密封，發酵至大約兩倍大，大約50分鐘左右。面發酵到差不多兩倍大後，拿出來再揉一揉，排氣。然後用擀麵杖擀成烤盤大小。

2、先給烤盤刷層油，然後將披薩底放進去，再給披薩表面刷油。用叉子將底部扎洞，放入烤箱180度中層先烤5分鐘。取出烤好的餅皮，開始放料，先均勻塗抹上一層自制披薩醬。再撒一層馬蘇裡拉芝士。再放上些蔬菜，再放點玉米粒之類的。最後再撒一層馬蘇裡拉芝士。放入提前190度預熱好的烤箱，以180度，中層，上下火，烤15分鐘左右，待馬蘇裡拉芝士融化，披薩金黃色後即可出爐。

3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。