骨頭湯怎麼做 如何做骨頭湯

1、大棒骨先洗乾淨。用水泡半個小時以上，中間表忘記換水。大棒骨涼水下鍋。

2、煮開以後，保持大火沸騰，隨時撇乾淨浮沫，撇乾淨以後加入蔥段和姜一片、胡蘿蔔。

3、整個過程一直保持中火沸騰，直至湯變成奶白色，該小火繼續燉1個小時。一鍋濃濃的骨頭湯就是這麼煉成的。