貴腐甜白

貴腐甜白是一種甜白葡萄酒，也稱為貴腐酒（Noble Rot），是一種由葡萄上的灰黴（Botrytis cinerea）產生的甜味酒。貴腐酒是一種非常受歡迎的酒類，因為其獨特的口感和風味。這種酒通常很甜，並且含有高濃度的糖分和酸度，並因口感口感微酸而不沉悶。

貴腐酒通常採用葡萄園中晚收的葡萄製成。為了達到高品質的貴腐酒，葡萄應該在葡萄園中停留越長時間越好。在適當的環境條件下，灰黴會在葡萄上形成一層銀色的霜，這將導致葡萄的水分蒸發，糖分和酸度濃縮，最終形成貴腐葡萄酒的獨特口感。

與其他貴腐酒類一樣，貴腐甜白是適合與甜食搭配的美酒，例如水果蛋糕、奶油甜點和軟質乾酪等。它也很適合在特殊的場合和節日中享用。