坦洋工夫紅茶茶藝表演解說詞

尊敬的觀眾們，大家好！歡迎來到我們的茶藝表演，今天我們要為大家展示的是坦洋工夫紅茶的茶藝。

坦洋工夫紅茶，產於中國福建省南安市坦洋鎮，是一種以手工揉捻出現獨特外形的紅茶。此茶烘焙時色澤烏潤，滋味鮮爽醇厚，且具有濃郁的花果香味。我們將為大家展示這種紅茶的沖泡和品飲過程。

首先，我們選取幹茶製作精細、色澤烏黑的坦洋工夫紅茶，放入玻璃茶壺中。然後，用熱水清洗茶葉，在保證茶壺溫度的同時，也讓茶葉得到放鬆和啟用。接下來，我們開始沖泡茶葉。

沖泡過程分三次，稱為“三泡”。第一泡，我們用80℃的水溫，大約沖泡15到20秒，等待茶葉充分展開，釋放出濃郁的香氣。第二泡，我們增加水溫至90℃，大約沖泡20到30秒，讓茶葉進一步展開，釋放更多的香氣和滋味。第三泡，我們用90℃的水溫，大約沖泡30到40秒，讓茶葉完全展開，讓茶湯更加醇香，滋味更加濃郁。

在品飲過程中，我們先聆聽香氣，再品嚐滋味，感受茶湯帶來的舒適感受。坦洋工夫紅茶的特點是其香氣高雅而芳醇，滋味濃厚而回甘。茶湯在口中既有甜滑的口感，又有柔和溫潤的喉韻，十分具有吸引力。

今天的坦洋工夫紅茶茶藝表演到此結束，希望您們對我們的表演和這種紅茶有更深入的瞭解和體驗。謝謝大家！