芋頭蘿蔔湯的做法

材料:
- 1個大芋頭
- 2根胡蘿蔔
- 適量薑片
- 適量鹽

步驟:
1. 將芋頭和胡蘿蔔削皮，切成小塊備用。
2. 熱鍋加少許油，放入薑片炒香。
3. 將切好的芋頭和胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒均勻。
4. 加入適量的清水，足夠覆蓋所有的材料。
5. 轉小火，蓋上鍋蓋煮熟。大約需要20-30分鐘，直到芋頭和胡蘿蔔變軟。
6. 關火後，用攪拌機或攪拌棒將材料攪碎成糊狀。
7. 將糊狀的芋頭和胡蘿蔔再放回鍋中，加入適量的鹽進行調味。
8. 繼續煮一會兒，讓味道更加融合。
9. 關火後即可享用芋頭蘿蔔湯。