煲營養湯的做法大全

以下是一些常見的營養湯的做法：

1. 黑雞湯：
材料：黑雞、枸杞、紅棗、黃耆、薑片、鹽。
做法：先將黑雞切塊，放入開水中焯水後撈出備用。鍋中加入足夠的清水，放入所有材料和焯水後的雞塊。大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時，加適量鹽調味。

2. 鯽魚湯：
材料：鯽魚、薑片、枸杞、鹽。
做法：將鯽魚去鱗去內臟洗淨備用。鍋中加入足夠的水，放入鯽魚、薑片和枸杞。大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘，加適量鹽調味。

3. 豬骨湯：
材料：豬骨、薑片、白蘿蔔、紅棗、鹽。
做法：將豬骨放入開水中焯水後撈出備用。鍋中加入足夠的清水，放入豬骨、薑片、白蘿蔔、紅棗。大火煮沸後轉小火燉煮2-3小時，加適量鹽調味。

4. 雪耳蓮子湯：
材料：雪耳、蓮子、紅棗、冰糖。
做法：將雪耳、蓮子、紅棗洗淨備用。鍋中加入足夠的清水，放入所有材料和適量冰糖。大火煮沸後轉小火燉煮1-2小時，可以根據個人口味調整冰糖的量。

5. 番茄雞蛋湯：
材料：番茄、雞蛋、鹽。
做法：番茄切成小塊備用。鍋中加入足夠的水，大火煮沸後放入番茄塊。番茄煮熟後打成泥狀，再打入雞蛋攪拌均勻。最後加入適量鹽調味。

以上是一些常見的營養湯的做法，根據自己的口味和需求可以調整材料和調料的量。煲湯時可以根據個人喜好選擇是用砂鍋、高壓鍋還是普通鍋進行烹飪。