圓糯米怎麼做好吃

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圓糯米怎麼做好吃

圓糯米是一種傳統的粘米球糕點,製作起來非常簡單。下面是一種常見的做法:

材料
- 糯米粉:250克
- 溫水:250毫升
- 乾燥的花生粉:適量
- 糖粉:適量

步驟:
1. 將糯米粉倒入一個大碗中,漸漸地加入溫水,一邊攪拌一邊倒入,直到形成一個稍微黏稠的麵糊狀。
2. 用手將麵糊揉捏數分鐘,直到麵糰變得柔軟有彈性。
3. 將麵糰分成一小塊一小塊,每小塊搓成一個圓形的球狀。
4. 將水燒開,在沸騰的水中將糯米球放入煮熟,大概需要4-5分鐘,直到糯米球浮在水面上。
5. 將煮熟的糯米球撈出,瀝乾水分。
6. 將花生粉均勻地撒在糯米球上,讓糯米球表面均勻地裹上一層粉末。
7. 在糯米球上撒上一些糖粉,即可食用。

溫馨提示:
- 煮的時候,水要足夠多,這樣糯米球煮熟時才能浮在水面上,否則會有些粘在底部。
- 糯米球可根據個人口味新增其他餡料,如豆沙、綠豆沙、紅豆沙等。

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